Кофе с собой: Starbucks vs Кофе-Хауз
Автор: Bayram Annakov
Продолжая тему параллелей между Starbucks и Кофе-Хауз хочу обратить ваше внимание на услугу “кофе с собой”. Где приятнее и безопаснее взять кофе с собой? Лично для меня – в Starbucks! Почему? Да потому что они элементарно добавили к стаканчику картонный “ободок” (из вторсырья), защищающий от ожогов.. Это ли не пример эмпатии?
P.S. Хотя по мнению некоторых сам кофе в Starbucks далек от совершенства:
Тэги: эмпатия
Для любопытных | Bayram Annakov | 
June 22, 2010 5:51 am
Чему мы можем научиться у Apple
Как развести Байрама?
Генетический Алгоритм для Дилеммы Заключенного
By алексей, June 22, 2010 @ 7:29 am
в кофе-хауз не только ободка нет, но и стакан с крышкой не дружат.
а кофе в старбаксе весь слишком темной обжарки.
Ответить
By Evgeniya Kalenykh, June 22, 2010 @ 8:13 am
предпочитаю доверять своему вкусу
т.к. непонятно кто эксперты в ролике и является ли он совсем-совсем “некоммерческим”?
Ответить
By Anton, June 22, 2010 @ 8:54 am
Лично я не понимаю, почему многие прутся со Старбакса (точнее догадываюсь почему, но но не разделяю этого увлечения). Кофе у них действительно плохой, плюс у американцев вообще нет культуры питья кофе, что в полной мере сказывается на сервисе Старбакса.. приятно, конечно, когда у тебя имя спрашивают и его потом на стаканчике пишут, но пить кофе на ходу из бумажного стакана – это моветон, имхо.
- Мартини с водкой. Смешать, но не взбалтывать.
- Вам с собой или здесь будете пить?
- С собой, пожалуйста. Спешу на секретное задание, знаете ли.
- Пожалуйста, ваш чек. Спасибо за заказ, ждем вас снова. Свободная касса!!
Хе-хе..
Ответить
By Галушко Олеся, June 22, 2010 @ 12:20 pm
В защиту Starbucks.
Как мне кажется ободок и имя – это не основное, чем кофейня может привлечь.
Для меня основной плюс в “бесплатном” столике ингредиентов! Вот основное отличие не только от Кофе-Хаус, но и других кафе.
Преимущества:
1) мнимая бесплатность и неограниченность.
2) возможность не объяснять на пальцах сотруднику с чем я хочу кофе и сколько положить добавок.
3) возможность подойти к нему в любое время(!).
4) возможность экспериментировать и не бояться, что придется выслушивать мнение сотрудника, на счет “как вкуснее”.
Однако есть минус: у них всегда много сортов кофе лежит, но я не МОГУ попробовать их перед покупкой. Это огорчает.
Так же стоит заметить, что есть игры, книги, консультанты по кофе и сам магазин кофе и чашек.
Ответить
By sasha_zhukov, June 23, 2010 @ 12:43 am
“где приятнее и безопаснее взять кофе с собой?”
)
если, Байрам, для тебя главное именно это при пользовании этой услугой, не понимаю тогда, зачем ты кофе тогда вообще покупаешь
опять же, кому что важнее – если сам кофе, то с собой можно специальный стакан таскать (из того же Старбакса (я так и делаю, правда зеленый чай в него лью – кощюнство, пади)) и переливать туда кофе из неудобной тары.
Ответить
By Глеб, June 23, 2010 @ 3:11 pm
Если не говорить о “take away” в Starbugsе атмосфера, интерьер, сотрудники и контенгент лучше, хотя как вы четко заметили кофе очень пережаренный, зато и ассортимент у них интереснее. С другой стороны в Кофе-хаусе могут дать и пакет и подставку для стакана с кофе. как говорят “for whom how”
Ответить
By Sergey Kiselev, June 23, 2010 @ 9:11 pm
В кофе-хаузе и шоколаднице пить кофе – это фантастика. Вкусы к сожалению в Москве, да и в России испорчены. Достаточно съездить на неделю, например, во Львов, чтобы попробывать действительно хороший кофе. Потом понять, что главный секрет кофе: это хороший помол непосредственно перед завариванием + хорошая вода, время после обжарки кофе. На всем это российские фаст-фудные кофейные сети экономят. Старбакс и коста-кофе работают по более строгим стандартам. А за хорошим кофе – только на собственную кухню, в кофеманию или избранные места.
Ответить
Nastya Ответ:
June 24th, 2011 at 2:59 pm
О да! “Золотой Дукат” теперь моя Мекка. А вообще кофе я предпочитаю варить сама (вот уж где поле для экспериментов). И с собй взять удобно – в термосе
Ответить